Myfood: une start-up qui contribue à la révolution de l’agriculture
La technologie alsacienne Myfood, permet de cultiver du bio, en quantité suffisante pour nourrir une famille d’au moins quatre membres toute une année.
Myfood est un bijou de technologie verte associant pisciculture et permaculture. C’est-à-dire une forme d’agriculture qui nécessite peu d’entretien. La start-up utilise l’aquaponie, une technique qui associe la culture des végétaux en symbiose avec l’élevage des poissons. Sur le principe, Myfood, nécessite un simple espace de 24 mètres carrés pour nourrir une famille de quatre personnes pendant une année. Par exemple, sur une parcelle de 22 mètres carrés, l’on peut produire jusqu’à 500 kilogrammes de légumes et 50 kilogrammes de poisson. Voir la vidéo démo ici.
L’abri de la technologie Myfood est divisé en deux parties. L’une dédiée à l’aquaponie et l’autre à la permaculture. En effet, ces deux techniques ne font appel qu’à des éléments naturels et organiques. Concrètement, l’eau des poissons se charge en nutriments grâce à leurs déjections. Ensuite, cette eau est filtrée et arrose des plantes installées dans des tours verticales qui surplombent les bassins. Un écosystème bactérien permet alors de faire pousser hors sol, des fruits et légumes à racines courtes. C’est le cas des salades, aubergines, concombres, fraises, etc.
Fonctionnement de Myfood
Le dispositif Myfood fonctionne en circuit fermé. Une application smartphone permet de surveiller le potager à distance et de régler la température, le taux d’humidité, le pH des sols ou d’économiser l’eau à 90%. Myfood a déjà installé une soixantaine de serres en Belgique et en Tunisie. La start-up prépare son lancement commercial en France en 2018. Puis, suivront d’autres pays du monde. Reste à surmonter quelques problèmes de logistique. Mais aussi à simplifier les procédures de montage. Ce bijou technologique, livré clefs en main, coûte un peu plus de 5 millions de Fcfa, frais d’installation inclus.
Ceux qui veulent manger de manière saine et bio devraient être fascinés par cette culture connectée. Car selon les prévisions, en 2040, la planète devra nourrir 9 milliards de bouches. Or les terres agricoles sont de plus en plus occupées par l’urbanisation galopante. Dès lors, la solution Myfood des ingénieurs alsaciens, se présente comme une réponse innovante aux enjeux alimentaires de demain.